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動物源性檢測儀做好肉類鑒別工作
發(fā)布時間：2025-04-03 ??文章來源：競道科技
在食品市場中，肉類的真?zhèn)舞b別和品質(zhì)保障是非常重要的。一些假冒偽劣的肉制品會危害到消費者的權(quán)益以及引起食品安全問題。
在食品管理工作中，動物源性檢測儀能夠發(fā)揮很重要的作用。動物源性檢測儀是一款能夠監(jiān)測動物源性成分的肉類快速檢測設(shè)備，該設(shè)備是食品安全領(lǐng)域中重要的工具。
動物源性檢測儀的工作原理：
設(shè)備是基于聚合酶鏈式反應(yīng)技術(shù)也就是PCR技術(shù)，通過對樣本檢測，能夠準確的鑒別肉類中的動物源性成分，這樣能夠購幫助用戶判斷肉制品匯總是否摻雜其他肉類或者假冒的問題。
在食品安全管理中動物源性檢測儀具有很多的特點，幫助用戶做好到精準、高效的檢測。
該設(shè)備的使用方便，能夠在短時間內(nèi)完成檢測工作，及時的獲取檢測結(jié)果。同時該設(shè)備方便攜帶，能夠攜帶該設(shè)備到超市、菜市場、肉類加工廠等地方進行使用，這樣能夠?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)場快速檢測，及時的發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，有利于提高檢測效率，提升食品安全管理能力。
動物源性檢測儀的使用范圍廣泛，可以在管理部門、生產(chǎn)場所等地方使用，為做好食品安全監(jiān)管提供幫助。
推薦閱讀：肉類鑒別儀在食品安全中的使用
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